(7ページ目) Ｂ 酒のレシピ・作り方 総合情報
Ｂ 酒のレシピ一覧 4788品
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イサキの島茶漬け（出刃包丁がない時のさばき方つき） いさき、酒、塩、A 醤油、A みりん、B 白ごま（島流では白すりごま）、B みょうが 細切り、B 大葉 細切り、B わさび チューブでok、C 炊いたごはん、D熱々にいれたほうじ茶又は煎茶、玄米茶等、B、梅肉、カリカリ梅(細く切る) by hideok888 -
茄子のサブジ 茄子、★Ａ サラダ油、or、ギー、★Ａ クミンシード、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 生姜 （みじん切り）、白ワイン、or、酒、★Ｂ 塩、★Ｂ ターメリック、★Ｂ コリアンダーパウダー、★Ｂ パプリカパウダー、★Ｂ チリペパー by さちくっかりーつくったよ 2 -
水菜と舞茸の簡単中華スープ A 水、A 味の素、丸鶏がらスープの素、A 舞茸、軸をとりほぐす、A 塩こしょう、A 料理酒、A 醤油、B 胡麻油、B 水菜 4cm幅にカット、B 戻した塩蔵わかめ、B 白ごま by hideok888
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しっとりアーモンドクリームのタルトポワール 直径２１センチタルト型1台分、Ａクレームフランジパーヌ、バター、砂糖、アーモンドプードル、卵（Ｍサイズ）、ラム酒、カスタードクリーム、Ｂタルト生地、バター、粉糖、卵黄、卵白、薄力粉、C洋梨 by タンタン0522 -
かたい牛肉＆豚肉が圧力鍋でホロホロ柔らか煮込み 牛肉 好きな部位でOK 焼き肉用カット済、豚肉 とんかつ用 ３等分にカットする、サラダ油、B しょうが すりおろし、B にんにく すりおろし、A 水、A オイスターソース、A 醤油、A 料理酒、A 砂糖、A 白ネギ 10cm幅で切る by hideok888つくったよ 2 -
鶏肉と玉ねぎと人参の塩にんにく炒め 鶏胸肉 一口大に切る、玉ねぎ スライスする、人参 半月切りにする、A 酢、A 塩こしょう、B 砂糖、B 塩、B 粗挽き黒こしょう、B にんにく すりおろし、B しょうゆ、B 料理酒 by hideok888つくったよ 4 -
サクサク☆梅しそ春巻き 鶏ミンチ、シソの葉、A.梅、A.みりん、春巻きの皮、B.酒・みりん・醤油、B.片栗粉、水溶き小麦粉、揚げ油 by こんぎぃつくったよ 1 -
圧力鍋で簡単！時短！豚バラ肉と大根の塩にんにく煮 大根、豚バラブロック肉、Aおろし生姜、A酒、B水、B酒、B鶏ガラスープの素、B塩、Bにんにく(粗く潰す)、付け合わせ(食べやすくちぎったレタス) by かっぺ4217つくったよ 1 -
手羽元の圧力鍋バルサミコ煮込み 手羽元、バルサミコ酢、醤油、酒、砂糖、S&B本生きざみわさび、水 by mina☆914 -
手羽先のわさび焼き 手羽先、○ 醤油、○ 酒、○ Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび、○ Ｓ＆Ｂ本生わさび、クレージーソルト、Ｓ＆Ｂ 本生きざみわさび by chaachan6066 -
ごまワサビ鶏そぼろ 鶏ひき肉、いりごま、S＆B本生きざみわさび、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆さとう、☆おろししょうが by mint✩（返レポお休み中） -
醤油漬け焼き鶏肉のレタス巻き 鶏モモ肉、*酒、*醤油、*練りゴマ、*砂糖、S&B本生きざみわさび、レタス by leopooつくったよ 1 -
野菜たっぷり！具沢山！ご飯がススムあんかけ☆八宝菜 白菜、人参、玉ねぎ、椎茸、長ネギ、ピーマン、むき海老、A、塩(下味用)、A、酒(下味用)、片栗粉(海老用)、豚肉、米油、〈あんかけタレ〉、B、水、B、鶏丸ごとｶﾞﾗｽｰﾌﾟ(顆粒)、B、酒、B、薄口醤油、B、三温糖(砂糖でもOK)、B、オイスターソース、塩、コショウ、うずらの茹で卵、水溶き片栗粉(水／片栗粉)、ごま油 by ぴっとすぅつくったよ 1 -
ベルのジンたれで「生姜焼き」 豚コマ肉、A.酒、A.片栗粉、玉ねぎ、B.ベル・成吉思汗たれ、B.砂糖、B.おろし生姜、B.水、炒め油 by あひる課長 -
フライパンで簡単！ノンオイル・生鮭のホイル焼き 生鮭、【A】玉ねぎ、【A】にんじん、【B】塩、こしょう by RanBerry -
隠し味は○○！お酒に合う抹茶ティラミス A、抹茶ソース、A、白湯、市販のスポンジケーキ(5号サイズ)、生クリーム、砂糖、日本酒、B、甘酒、B、マスカルポーネ、抹茶パウダー(トッピング)、甘栗 by おしほのおうちごはん -
ドレッシングで簡単☆エビとイカのマリネ☆夏 ブラックタイガーエビ、B.塩、B.酒、スルメイカ、パプリカ、ピーマン(又は万願寺とうがらしなど、トマト、玉ねぎ、パセリのみじん切り、A.イタリアンドレッシング、A.レモンの絞り汁、A.塩 by balletmomつくったよ 2 -
冷し★スンドゥブチゲうどん うどん、豆腐（半分に切って）、キムチ、もやし、万能ねぎ（小口切り）、★Ａ 水、★Ａ 酒・コチュジャン、★Ａ 醤油、★Ａ アサリダシダ、or、鶏ガラ顆粒、★Ａ ハチミツ、★Ａ レモン汁、★Ａ 塩、★Ａ ごま油・おろしにんにく、★Ｂ わかめ（乾燥なら戻して）、★Ｂ 塩・ごま油・おろしにんにく、★Ｃ 塩・ごま油・おろしにんにく、白ごま・糸唐辛子 by さちくっかりーつくったよ 1 -
パエリア(炊飯器ver.)です☆旨さ丸ごと堪能～♪ ＊有頭えびを塩水で洗う、＊ムール貝をこすり洗いする、＊パプリカを乱切り、＊ピーマンを乱切り、＊プチトマトを半分切り、鶏肉を一口小に切る、玉葱を大きめの微塵切り、オリーブオイル、大蒜チューブ、白ワイン(又は料理酒)＋水、サフランライスの素(S&B)、塩 胡椒、米を洗いザルにあけ30分以上おく、水 by ゆんゆんゅんつくったよ 3 -
ノンフライでヘルシー！タラのフライ（ノンフライ） ジョイクック グリル機能、タラ、A、・塩、・コショウ、・酒、・マヨネーズ、B、・片栗粉、・卵、パン粉、らっきょ、マヨネーズ by 楽天出店店舗：Joycook（ジョイクック）公式SHOP -
末広形でおめでたい鶏肉の松風焼き 鶏ひき肉、卵、けしの実、オリーブオイル、・・調味料Ａ・・、砂糖、しょうゆ、酒、・・調味料Ｂ・・、西京味噌、生パン粉 by はなまる子♪つくったよ 8 -
豚肉でパワ～UP！サムギョプサル 豚バラ肉（焼肉用）、ししとう、長ねぎ、にんにく、サンチュ、ごま油、・・下味、Ａ・・、ごま油、塩、・・タレ、Ｂ・・、コチュジャン、味噌、本だし、にんにく（すりおろし）、酒、砂糖、白すり胡麻、豆板醤、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 28 -
お弁当にお魚を！鮭の甘酢あんかけ 鮭の切り身、（A) 酒、（A) みりん、（A) 醤油、甘酢あんかけに入れる野菜（お好みで）、(B) ケチャップ、(B) 酒、(B) 酢、(B) 砂糖、(B) 水、(B) 鶏ガラスープの素、醤油、(B) 片栗粉、片栗粉、サラダ油 by 楽天レシピ 公式つくったよ 21 -
くるみたっぷり☆さっくり食感☆ブラウニー (A)薄力粉、(A)純ココア、(A)ベーキングパウダー、(B)無塩バター（常温に戻す）、(B)チョコレート（細かく割る）、卵（常温に戻す）、三温糖、チョコレートシロップ、(C)くるみ（粗く刻んでローストする）、(C)ブランデー（またはラム酒） by mcmaskyつくったよ 1 -
鰹のたたきサラダ おろしドレッシング 鰹たたき（スライスする）、レタス（食べやすい大きさにちぎる）、大葉（みじん切りにする）、たまねぎ（薄くスライスする）、プチトマト、大根（おろして水気を切る）、A.水、A.和風だしの素、A.日本酒、B.醤油、B.米酢、B.レモン汁（市販品）、B.おろしにんにく、B.おろし生姜 by az125690 -
小家族にぴったり！お米２合で作るちらし寿司 米、昆布、（Ａ）砂糖、（Ａ）塩、（Ａ）純米酢、干ししいたけ、高野豆腐、にんじん、かんぴょう（３０ｃｍ長さ）、（Ｂ）出汁、（Ｂ）しょうゆ、（Ｂ）砂糖、（Ｂ）みりん、（Ｂ）酒、れんこん、（Ｃ）出汁、（Ｃ）酢、（Ｃ）砂糖、（Ｃ）塩、卵、（Ｄ）塩、三つ葉 by tanuki13 -
お麩と鶏むねでとりちり！ 鶏むね肉、お麩、a鶏がらスープの素、aすりおろしにんにく、aすりおろし生姜、aマヨネーズ、a薄力粉、a片栗粉、a水、b白ネギ、b鶏がらスープの素、bケチャップ、bチリパウダー、bすりおろしにんにく、b酒、bみりん、サラダ油 by JHENI -
実山椒香る！きくらげ入り麻婆豆腐 絹ごし豆腐、豚ひき肉、きくらげ（生）、長ねぎ、青ネギ、実山椒（あく抜きしたもの）、サラダ油、A：豆板醤、A：豆鼓醤、A:にんにくすりおろし、B：鶏がらスープの素（顆粒）、B:水、B:酒、B:醤油、B:オイスターソース、水溶き片栗粉、ごま油、花椒 by にゃんざぶろう先生 -
ほうれん草のかにかま卵炒め ほうれん草、生姜チューブ、かにかま、卵、a酒、a砂糖、a塩胡椒、サラダ油、bしょうゆ、b胡椒 by ringo# -
れんこんと鶏肉の＊＊＊カレー照り焼き 鶏肩小肉、□酒、□鶏ガラスープの素、□にんにくチューブ、片栗粉(肉用)、れんこん、片栗粉、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆砂糖、◆S&Bカレー粉、サラダ油、サラダ油(追加) by mamichin555 -
豚肉、ごぼう、まいたけのピリ辛炒め【和食・主菜】 ごぼう、豚肉（切り落とし又は薄切り）、まいたけ、しょうが、赤唐辛子、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】塩、【A】こしょう、【A】片栗粉、【B】砂糖、【B】酒、【B】水、【B】しょうゆ、【B】こしょう、油 by S_AND_Sつくったよ 3 -
黒酢よだれ鶏 鶏むね肉、塩コショウ、［A］水、［A］塩、［A］酒、［B］長ネギ、［B］ごま、［B］醤油、［B］鹿児島の黒酢、［B］ごま油、［B］生姜（チューブでも可）、［B］にんにく（チューブでも可）、［B］ラー油 by 坂元醸造の黒酢レシピ -
きゃらぶきの佃煮 ふき、∟塩、a)水、a)砂糖、a)しょう油、a)酒、a)みりん、a)昆布、a)鷹の爪、b)しょう油、b)はちみつ、白ごま by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
たっぷり野菜！具だくさん豚丼！ 豚肉、玉ねぎ、れんこん水煮(スライス)、小松菜、にんじん、しめじ、サラダ油、ゆで卵、クレソン(あれば)、[A]、生姜すりおろし、酒、[B]、白だし、めんつゆ by あんちーのまかない食堂 -
鶏胸肉のレモン漬け 鶏胸肉、レモン、【A】塩胡椒、【A】片栗粉、【A】酒、【B】水、【B】白だし、【B】麺つゆ(2倍濃縮)、黒胡椒 by STK☻つくったよ 1 -
長芋と豚肉のオイスターソース炒め【中華・主菜】 豚ロース肉（薄切り）、長芋、長ねぎ、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】油、【A】片栗粉、【B】しょうゆ、【B】酒、【B】水、【B】片栗粉、【B】オイスターソース、【B】砂糖、【B】こしょう、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
レンジ蒸し鶏のさっぱりコク旨だれ 鶏もも肉、ミニトマト、細ねぎ、＜A＞、酒、＜A＞、砂糖、＜A＞、塩、＜B＞、おいしい酢、＜B＞、めんつゆ（3倍濃縮）、＜B＞、ごま油 by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場 -
長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ 長崎ちゃんぽん皿うどん、豚肩切り落とし肉、A、[豚肉下味付け用]、A、醤油、A、酒、A、塩コショウ、A、片栗粉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマン(中)、さつまあげ(小)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、B、[追加のスープ]、B、鶏がらスープの素、B、片栗粉、B、水、ごま油、酢、練りからし、温かいご飯 by cocoaskaつくったよ 6 -
鶏もも肉の塩レモン焼き 鶏もも肉、(A)おろしにんにく、(A)酒、(A)薄力粉、胡麻油、(B)塩、(B)鶏ガラスープの素、(B)レモン汁、(B)粗挽き黒こしょう by Yosho.w7つくったよ 1 -
ボリューム大❗️豚肉、小松菜、厚揚げの中華うま煮 豚肉（切り落とし又は薄切り）、厚揚げ、小松菜、まいたけ、しょうが、【A】塩、【A】こしょう、【A】酒、【A】片栗粉、【B】湯、【B】砂糖、【B】鶏がらスープの素（顆粒）、【B】しょうゆ、【B】酒、【B】こしょう、塩、片栗粉、ごま油、油 by S_AND_Sつくったよ 3 -
レンジで！ねぎ塩ダレの蒸し鶏 鶏もも、a塩コショウ、a料理酒、白ねぎ、b鶏がらスープのもと、塩、bごま油、煮汁、黒胡椒 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 3 -
紅焼肉 & 饅頭（マントウ） マントウ、A、小麦粉、A、白砂糖、A、ぬるま湯（40℃以下）、A、ドライイースト、A、万能ねぎ、紅焼肉、B、豚バラ肉、B、生姜スライス、B、酒、B、ロックシュガー、B、水、B、オリーブオイル、B、しょうゆ、B、ダークソイソース、B、シナモンスティック、B、八角、B、にんにく、B、紹興酒、B、熱湯 by YMeiJ -
手軽に！簡単！ さっぱり美味しいエビチリ えび（殻なし）、A、玉ねぎ（みじん切り）、A、すりおろししょうが、A、すりおろしにんにく、A、豆板醤、B、トマトケチャップ、B、鶏ガラスープのもと（顆粒）、B、酒、B、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油、サラダ油 by のりばあ✩.*˚つくったよ 1 -
ピーラーカット大根と人参で食感も楽しい！豚しゃぶ 豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り、大根、にんじん、カイワレ大根、えのきだけ、だし昆布、だし汁(白だし+水)、酒、A:麺つゆ(3倍)、A:柚子の果汁+酢、A:砂糖、B:麺つゆ(3倍)、B：ねり胡麻↓、※すりごま+ごま油でも、B:みそ、B:マヨネーズ、B:みりん、(一味唐辛子) by おくぅ -
簡単煮込みハンバーグ 合い挽きミンチ肉a、玉ねぎa、パン粉a、牛乳a、塩胡椒a、卵a、水b、オイスターソースb、ケチャップb、酒b、エノキ、醤油b by kuwa1206つくったよ 1 -
豆板醤なし！麻婆茄子豆腐 豚ひき肉、なす、木綿豆腐、ねぎ、にんにく、しょうが、A:サラダ油、A:しょうゆ、A:味噌、B:水、B:鶏ガラスープの素、B:砂糖、B:しょうゆ、B:酒、B:甜麺醤、C:片栗粉、C:水、ごま油、ラー油、山椒 by ちゃろみつ -
ローストビーフうどん 冷凍「さぬきうどん」、牛もも薄切り肉（焼肉用）、半熟玉子（温泉卵）、ブロッコリー、塩・こしょう、にんにく（すりおろす）、[A]、酒、みりん、[B：ローストビーフのたれ]、玉ねぎ（すりおろす）、砂糖、しょうゆ、酢、[C：わさびマヨネーズソース]、マヨネーズ、練りわさび、にんにく（すりおろす）、牛乳（or水） by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
スズキ（シーバス）で漬け丼♪ スズキ（シーバス）（50cm程度）、a）酒、a）みりん、b）たまり醤油（刺身醤油）、b）めんつゆ、柚子コショウ、ごま油、すりゴマ、シソ、ネギ by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 2 -
![[ル・クルーゼ公式] 中華粥](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7efb4b0a1e68ad49680b08cb06da7b170bee7d2c.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] 中華粥 (A)、・鶏手羽元、・酒（鶏の下準備で使用）、・しょうが、・白ねぎの青い部分、・水、・干し貝柱(あれば)、・干ししいたけ、・水(乾物を戻すときに使用)、(B)、・しょうゆ、・ごま油、(C)、・塩、・ごま油、＜トッピング＞、・餃子の皮、サラダ油、・しょうが(千切り)、・ザーサイ(薄切り)、・香菜、・クコの実、米、ごま油、塩、水（継ぎ足しに使用） by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
白菜と豚肉の春雨炒め 白菜、豚バラ薄切り、春雨（戻した状態で）、A 酒、醤油、B 砂糖、酒、B 醤油、オイスターソース、水、B 中華だしの素（ウェイパー）、B 塩胡椒 by ✽よぴ✽つくったよ 6
